Böylesini Yemediğiniz Sayısız Katlı Pratik Çörek Tarifi

Son güncelleme: 02.03.2022

Bol patatesli iç malzeme kullanılarak hazırlanan bu çörek tarifinin, her şeyi beğenileri topluyor. Sizlerde kolayca yapabilin diye ayrıntılı yapılışı ile karşınızdayız. İsterseniz peynirli yada Soğanlı gibi değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz. Bu çöreği böyle patatesli iç malzeme ile hazırlarsanız emin olun daha lezzetli olacaktır. Sizlerde olay yapılan ve lezzetli doyulmayan hamur işi tarifleri arıyorsanız, işte en lezzetlisi ve en kolayı karşınızda. Çöreğimizi yapmaya ilk olarak hamurumuz hazırlayarak başlıyoruz. Hamurumuzu dinlenirken iç malzememizi de pişiriyoruz. Patatesleri müze soyup ince ince dilimler halinde kestikten sonra, pişmesi için ocağı bırakıyoruz. Pişen patates işlerimizi süzdükten sonra eziyoruz. Ezilen patatesi biraz baharatlarla lezzetlendirip, dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuzu hazırlayıp böreği yapmaya başlıyoruz. Bezeler halinde bölünen 4 bezeden oluşan hamurumuzun üzerini, poşetle kapattıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur parçalarını tezgah üzerine aldıktan sonra, açmaya başlıyoruz. Açılan yufkanın içine bol tereyağını kaşık yardımı ile döküp, fırça ile her tarafına sürüyoruz. Diğer yufkalarımızı da açıp bu yufkanın üzerine koyup, aynı yağlama işlemini tekrarlıyoruz. 4 tane yufka olduktan sonra içine bol patates hiç malzememiz ekledikten sonra, bu yufkanın iki kenarını içe doğru katlayıp, yağlayıp sonrasında ise zarf şeklini veriyoruz. Her katın üzerine yağ sürmeyi unutmuyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkayı aynı şekilde hazırlanan yufkanın içine koyduktan sonra, aynı katlama tekniğinde uyguluyoruz. Hazırlanan çöreği yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine aldıktan sonra, üzerine yumurta sarısı sürüp pişmesi için fırına veriyoruz. Piştikten sonra dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Sizlerin de çok beğeneceğini düşündüğüm, bu hamur işini eminim hemen denemek isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Görmelisiniz: İnanılmaz Tencerede Ocakta Pişen Su Böreği Tarifi