İncecik yufka açmayı bilemeyenlerin bile kolaylıkla yapabileceği, sayısız katlardaki börek tarifini ben çok beğendim. Şip şak yapılan ve aynı şekilde sofraya gelmesi ile bitmesi bir olan hamur işi tarifini herkes kolaylıkla yapabilir.İç malzemesini dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Üst kısmını son olarak susam yada çörek otu serperek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ağız sulandıran ve çıtır çıtır olan börek tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Bu Kadar Katlısını Zor Yapılan Börek Tarifi Malzemeler
- Su 1 çay bardağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Süt 1 çay bardağı
- 1 tane yumurta
- Yoğurt 2 yemek kaşığı
- Sirke 2 yemek kaşığı
- 1 paket kuru maya
- Un 550 gram kadar
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yufkatı Açmak İçin:
- Un 1 su bardağı kadar
- 2 kaşık nişasta
Yufkaya Sürmek İçin:
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Böreğin İçine:
- 1 adet soğan
- Patates 5 adet
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Biraz tuz
- Biraz karabiber
- Biraz pul biber
- 1 tutam maydanoz
Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı
Takip Et
