İçindekiler
Şerbetli tatlı tarifleri içinde elmalı iç malzeme ile yapılan harika ötesi bir tatlı tarifi yapılışı sizlerle. Mutfağımızın popüler bir tatlı olan baklavanın özel bir çeşididir. Bu baklava türü, ince yufka tabakalarının arasına elma dolgusu eklenerek hazırlanır. Elmalı Rulo Baklava, farklı bölgelerde ve ailelerde farklı şekillerde hazırlanabilir, ancak genel olarak tatlı, elma ve tereyağı/margarin ile tatlandırılmış ince yufka tabakalarından oluşur. Bu lezzetli tatlı, Türk mutfağının zengin tatlıları arasında yer alır ve özel günlerde veya misafirler için yapılan özel bir lezzettir.
Elmalar soyulur, rendelenir veya dilimlenir. Ardından tarçın ve şekerle karıştırılır. İnce yufka tabakaları açılır ve aralarına tereyağı veya margarin sürülerek üst üste konur. Yufka tabakalarının üstüne elmalı karışım serpiştirilir. Ayrıca ceviz veya fındık eklemek istenirse bu aşamada eklenir. Hazırlanan yufka tabakaları ve dolgu, rulo şeklinde sarılır. Rulo baklava, dilimlenir ve baklava şeklinde düzenlenir. Dilimlenmiş baklava parçaları, önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine soğumuş şerbet dökülür. Şerbeti emmesi için beklenir. Elmalı Rulo Baklava, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Elmalı rulo baklava, nefis bir tatlıdır ve özellikle özel günlerde veya misafir ağırlamak için harika bir seçenektir. Şerbetli tatlılar sevenler için lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun!
Elmalı Rulo Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tane baklavalık yufka
- 80 gr kadar tereyağı
Baklavanın İçine
- 5 tane elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Baklavanın Üzerine
- Pudra şekeri
Bu Lezzeti Kaçırmayın Çıtır Baklava Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Betülün Mutfak Aşkı
