Şerbetli tatlılara çikolatalı tadı ile yeni bir yön verecek olan, çikolatalı soğuk baklava yapılışını sizlerin beğenisine sunuyoruz. İçine iri fındık parçaları ve iri kırılmış fıstık parçaları kullanabiliriz. Hatta ceviz kırıkları ile yapabilirsiniz. Yapılışında hazır yufka kullanılan, hamur açma derdi olmadan ve yufka açmadan bu harika tatlıyı yapabilirsiniz. Ramazan ayında olduğumuzu bu günlerde isterseniz iftar tatlısı olarak, isterseniz yaklaşan bayram için, bayram tatlısı olarak yapabilirsiniz. Hazırlanan baklava şerbetini ilk olarak hazırlayıp soğumaya bırakmalıyız. Hazırlanan ve pişen, sonra şerbetlenen tatlıyı ikram etmeden önce, bir kap içine kakao ile süt tozunu alıp iyice karıştırdıktan sonra, bu karışımı tatlının üzerine eleyerek tatlıyı ikram edebiliriz. Bu şerbetli tatlı tarifinin yapılışını, Nefis Yemek Tarifleri youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Soğuk Baklava Malzemeler
- 800 gr baklavalık yufka
- Tereyağı 150 gr
- Bir bardağa yakın sıvı yağ
- Toz şeker 2 bardak
- Su 1 dolu bardak
- Süt 2 bardak
- İri çekilmiş fıstık
- Kakao 2 dolu kaşık
- Süt tozu 1 kaşık
Çikolatalı Baklava Yapılışı
Hazır baklava yufkalarımızı tepsi boyunda kesip hazırlıyoruz. Hazırlanan yufkaların üzerine tereyağı sererek yerleştiriyoruz. Ara kısmına iç malzemeyi bol bol ekleyebilirsiniz.
Pişen tatlımızı önceden hazırlanan şerbeti döküyoruz. Şerbetini çeken tatlının üzerine kakao ve süt tozu karışımı serperek, dilim dilim servis edebiliriz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
