yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Sağanak Yağışlı
9°C
Pazartesi Yağışlı
8°C
Salı Yağışlı
7°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
10°C

Buhara Pilavı

Buhara Pilavı
A+
A-

Buhara Pilavı Malzemeler:

  • yarım kilo doğranmış et
  • 1,5 büyük bardak pirinç
  • 1 büyük bardak akşamdan ıslanmış yada düdüklüde pişmiş nohut
  • 2 tane iri soğan
  • 3 kaşık tereyağı ve sıvı yağ
  • tuz baharatlar
  • İstenirse havuç

Buhara Pilavı Yapılışı:

Etler tencereye alınıp az su eklenip pis suyu alınınca yeni su ile ben düdüklüde pişiriyorum 20 dak. da pişiyor.  Pirinçler yıkanıp tuzlu suda bekletilir bu arada. Yağlar tencereye alınıp soğanlar kavrulur. Haşlanan etlerde eklenip onlarda soğanlar ile çevrilip, sonra nohut eklenip anlarda çevrilip,tuz ve baharatlar eklenip pirinç eklenip onunla da karıştırılıp, 2,5 büyük bardak etin suyunu ekleyip pişmeye birakıyoruz pilavı. İsterseniz tereyağını en başta yapmayıp pişen pilavın üzerine dökebilirsiniz eritip.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.