Çok farklı bir börek yapma tekniği ile karşınızdayız. Bu börek yapma tekniğini öğrendikten sonra yufka yırtıldı derdi olmadan sizler de her fırsatta böreklerinizi yapabilirsiniz. Bu börek özellikle ıspanaklı iç malzeme ile çok lezzetli oluyor. Bu aralar çok olan ıspanağı bu şekilde yapıp sevdiklerinize yedirebilirsiniz. Her şeyiyle dikkatleri çeken ve beğeni toplayın böreği yapmak için isterseniz hazır yufka, isterseniz kendi elinizle açtığınızda yufkaları tercih edebilirsiniz.
Yufkanın iç kısmına iç malzemeyi serdikten sonra, yelpaze şeklinde yufkanın iki ucundan tutarak yelpazeyi katlıyoruz. Bu şekilde katladığımız yufkanın belirli aralıklarda kesip hazırlıyoruz. Bütün yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra, tepsimizin içine deliyoruz hepsi dolduktan sonra üzerine hazırladığımız özel sosumuzu döküp böreği hazırlıyoruz. Daha lezzetli ve daha görsel hale getirmek için damak tadınıza göre susam yada çörek otu serperek pişmesi için fırına verebilirsiniz. Harika lezzetli ve görüntüdeki börek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Herşeyi Farklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 900 Gr ıspanak
- 200 Gr peynir
- 1 tane soğan
- Baharatlar
- 4 tane yufka
1 SOS İÇİN
- Yarım bardak sıvıyağ
- Yarım bardak su
2 Sos için
- 4 kaşık yoğurt
- 4 tane yumurta akı
- 1 bardak kadar sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karbonat
ÜZERİ İÇİN
- 3 tane yumurta sarısı
Bütün Bilinenleri Yıkan Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Çiçekli Mutfağım
