Yöntemini öğrenen herkesin sık sıkı yaptığı porsiyonluk ve ikramlık börek tarifinin tekniği ile karşınızdayız. Faydası saymakla bitmeyen ıspanak ile hazırlanan böreğin hiç uğraşmadan saatlerce zaman harcamadan ne kadar kolay yapıldığını görünce herkes öğrensin istedim. İlk kez mutfağa girenlerin bile yapabileceği kolaylıkta olan bu börek buzluklarda saklayabileceğiniz hamur işi tariflerinden bir tanesi. Buzlukta saklanan böreği, çat Kapı gelen misafir için yada zor zamanlarda çayın yanına çıkarıp hemen ikram edebilirsiniz.
Böreği yaparken, isterseniz kendi açtınız yufkayı isterseniz hazır alacağınız taze günlük 4 tane yufkayı da kullanabilirsiniz. Her şeyi pratik, her şeyi yeni el açma tadında ve görüntüsüne olan bu hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Buzlukta Olması Gereken Börek İçin Malzemeler
- 4 adet günlük taze yufka
İçi için:
- 500 gr ıspanak yaprakları
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Arası için:
- 150 gr tereyağı
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Rulo Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Alev Türken
