Ana yemeklerin şahı olarak bilinen içli köfteyi artık herkes kolayca yapabilecek. Bu yemek tarifini yaparken, hamuru açmak için bir spatula kullanılıyor. Zor olarak bilinen içli köfteyi, bu şekilde kolayca yapabilirsiniz. Akşama iftar menüsü için bu köfteyi yapabilirsiniz. Köftenin hamurunu hazırlıyoruz. İç malzemeleri isterseniz hemen hazırlayabilirsiniz. İsterseniz bolca hazırlayıp dondurucuya kaldırabilirsiniz. Bu sayede yapmak istediğinizde kolayca yapabilirsiniz. Spatula sapı ile hamuru incecik açılan hamurun içini dolduruyoruz. Kapatılan hamurları bu şekilde hazırlıyoruz. İsterseniz suda pişirin, isterseniz yağ içinde kızartın bu ana yemek tarifi içli köfte asla çatlamayacak ve asla kırılmayacak. Bu kolay yemek tarifinin adım adım yapılışını ve bütün püf noktalarını, Hayalimdeki Yemekler youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
İçli Köfte Yapma Yöntemi Malzemeler
- İnce bulgur 2 bardak
- İrmik 1 bardak
- Kaynar su 1,5 bardak
- Yarım çay bardağı kadar un
- Yumurta 1 tane
- Salça 1 kaşık
- Tuz, baharatlar
- 750gr kıyma
- Tereyağı 125 gr
- Kuru soğan 3 adet
- Baharatlar
- Biraz ceviz
- Yarım bağ maydanoz
- Sıvı yağ
Çatlamayan Patlamayan İçli Köfte Yapılışı
Hamuru hazırlanan içli köfteyi yapmak için hamurdan küçük parçalar koparıyoruz. Spatula sapı ile hamuru açıyoruz.
Açılan hamurun içine iç malzemeyi dolduruyoruz. Sonra hamuru kapatarak, sonra sıcak su içinde pişirip, sonra yağda kızartıyoruz. Bu gün iftar menüsü olarak yapabileceğiniz tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Hayalimdeki Yemekler
