Çıtır çıtır ve bir o kadar kolay tatlı tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bu tatlının yapılışı o kadar kolay ki, canınız her tatlı çektiğinde yapacağınız gül tatlısı tarifi bu olacak. Muhteşem gül şeklindeki görüntüsü ile, tadına doyulmaz tadı ile, çay saatlerine yada bayram tatlısı olarak yapabilirsiniz. Tatlının hamurunu hazırlıyoruz. Bu tatlının hamuru yumuşak olmalı. Un miktarını buna göre eklemelisiniz. Kolayca açılan hamuru açıyoruz ve açılan yufkadan yuvarlak parçalar kesiyoruz. Bu kesilen hamurları bir kap içine aldıktan sonra tatlının yapılışına geçiliyor. Bir çay bardağı alıyoruz ve bardağın ağzına 7 yada 8 tane yufka parçasını yerleştirip, yufkayı dışa doğru katlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkaları ters çevirince gül şeklini aldığını göreceksiniz. Isınan yağ içinde kızartılan yufka kısa zamanda hazır hale geliyor. Tadına doyulmaz bu tatlının ayrıntılı yapılışını, Mutfak felsefem Hatice Yüksel youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz.
Çay Bardağı İle Tatlı için Malzemeler
- Yumurta 2 tane
- Toz Şeker 1 dolu kaşık
- Biraz kabartma tozu
- Yeterince un
- Kızartmak için sıvı yağ
- Yarım bardak pudra şekeri
- Bir kaç damla süt
Çay Bardağı İle Pratik Tatlı Yapılışı
Hamur hazırladıktan sonra çay bardağının ağız kısmına hamurlar yerleştirilerek gül şekli veriliyor.
Bardağı ters çevirince hamurun gül şeklini aldığını göreceksiniz.
Bu şekilde hazırlanan yufkaları ısınan yağın içinde kızartıyoruz. Kızaran hamurları servis tabağına alıyoruz ve süsleyerek ikram ediyoruz. Bu çıtır çıtır olan tatlıyı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Mutfak felsefem Hatice Yüksel
