Rulo şeklinde hazırlanan ve tek porsiyonluk olarak yapılan bu börek tarifinin lezzeti damaklarda kalacak cinsten. Bu mercimekli börek tarifi sizin bildiğiniz tariflerden oldukça farklı. Mercimekli katlı börek tarifini hemen denemeniz için yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. El açması olarak yapılan, tel tek dökülen ve çıtır çıtır kıvamlı bir mercimekli börek tarifi. Tıpkı içli köfte içi hazırlar gibi yeşil mercimekli, bol soğanlı ve az salça ile hazırlanan iç malzemesi, açılan hamurların içine bu karışım dökülerek börek hazırlanıyor. Çayın yanına yada misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabileceğiniz, lezzetine doyulmaz bir hamur işi tarifi.
Mercimekli Çıtır Börek Malzemeler
- Yufka 6 adet
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Kuru soğan 1 adet
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, baharatlar
- Süt 1 su bardağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı soda
- Yumurta 1 adet
Mercimekli Katlı Börek Tarifi Yapılışı
içindeki yeşil mercimekli tadı ile parmak yediren bu böreği çocuklarınız için mutlaka yapmalısınız. Nefis Yemek Tarifleri kanalından Alıntı yapılış videosunda hem malzeme listesini hemde yapılışını izleyerek, sizlerde bu güzel mercimekli böreği yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
