Coşup Coşup Kabaran Çörek Tarifi

Pratik yapılış tekniği sayesinde katlarını saymakta zorlanacağınız ve çok güzel kabaran bir çörek tarifini daha çay saatleri için yapabilin diye sizlerle ayrıntılı yapılışının paylaşıyoruz. Bu çörek tarifinin içinde kullanılan malzemeler bol yeşillikten oluşmakta. Yeşil soğanın çok yakıştığı dereotunun, maydanozun çok yakıştığı kete börek tarifinin içine eğer elinizde taze yeşil Soğansız Yoksa kuru soğan da kullanabilirsiniz. Hatta acı olmayan kırmızı soğan da inanılmaz lezzet katıyor. Hazırlanan hamurun mayalanması bekleniyor isterseniz mayalanması için hamurunuzu akşamdan hazırlayıp soğuk söyle yoğurup sabaha kadar dinlemeye bırakabilirsiniz. Bu sayede sabah kahvaltıya çayı Ocağı koyar koymaz siz de çöreğin izi yapmaya başlayabilirsiniz. Mayalanan hamur küçük parçalar halinde kesiliyor. Kesilen hamur parçaları mümkün olduğunca ince açılıyor. Açılan parçaların içine yumuşak tereyağı sürüldükten sonra bol yeşillikli iç malzeme ve damak tadınıza göre hazırladığınız iç malzemeyi serperek hazırlıyoruz. Hazırlanan yufkanın her iki ucu içe doğru kaplandıktan sonra üst kısmı da yine içe doğru katlanarak zarf alıyor bu şekilde hazırlanan yufkalar iç içe gelecek şekilde hazırlanıyor. Burada dikkat etmeniz ise yufkaların her katına yağ sürmeniz. Böylece hazırlanan kete börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip pişmesi için fırına verebilirsiniz. Bu eşsiz lezzeti Sizler de mutlaka denemelisiniz Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Sipariş Yetiştirmekte Çok Zorlanacağınız Su Böreği Tarifi

Her Katı Ayrı Kabaran Çörek Tarifi Malzemeler

• Ilık süt 1 su bardağı
• 1/2 su bardağı ılık su
• 50 gr tereyağı
• Yumurta akı 1 tane
• Şeker 1 tatlı kaşığı
• 1 paket maya
• Un 3,5 su bardağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 150 gr tereyağı
• 1 bağ taze soğan
• Biraz Susam
• 1 tane yumurta sarısı
• Süt 1 tatlı kaşığı
• Biraz Çörek otu

Sayısız Katlı Çörek Yapılışı

Kaynak: Efsane Tarifler