Deftere Not Alınması Gereken Leziz Börek Tarifi

Deftere Not Alınması Gereken Leziz Börek Tarifi
A+
A-

Öyle lezzetli bir börek tarifi oluyor ki, nasıl yapıldığını unutmamak için bir kenara not almanız gereken hamur işi tariflerinden bir tanesi karşınızda. Muhteşem şekli ile ağız sulandıran görüntüsü ile dikkatleri çeken bu böreği görür görmez herkes denemeli. Bu hafta sonu kahvaltısında denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Hamur işimizi yapmak için hamurumuzu hazırlayarak yapma işlemine başlıyoruz. Hazırlanan hamurun üzerine kapakla kapattıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Küçük parçalar halinde kestiğimiz hamurumuzu temiz bir bezin içine aldıktan sonra, tüm yumaklarımızı iyice dinlemeye ve mayalanmaya bırakıyoruz. İç malzemesi olarak lor peyniri yada beyaz peyniri alıp, içine ince ince kıydığımız maydanoz parçalarını ekledikten sonra, geniş bir kabın içinde hazırlıyoruz. Hamur parçalarımızı elimizle hafif açtıktan sonra, orta kısmına kaşık yardımı ile bu malzemelerden ekleyip, kenar kısımları iyice yapışsın diye biraz su sürüyoruz. Hamuru üçgen şeklinde katlıyoruz. Bu şekilde katlanan hamurlarımızın hepsini, yağlı kağıt serili fırın tepsimizi içine, ters çevirmeden, bu haliyle yerleştiriyoruz. Harika görüntüsü ile dikkatleri çeken böreğin üstüne, daha lezzetli ve daha çıtır olması için yumurta sarısını sürüp, biraz çörek otuyla daha lezzetli hale getiriyoruz. İsterseniz fırına vermeden önce biraz daha dinlendirebilirsiniz. İyice mayalanan porsiyonluk böbreklerimizin fırınımızda verip, en az 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Üst kısmı iyice kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz. Soğumasını beklemeden sıcak sıcak servis tabağına alıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hem kolaylığı ile hem de lezzeti ile dikkatleri çeken, hamur işi tarifi doyurucu ve çok lezzetli oluyor. Hafta sonuna kahvaltılık tarifi olarak severek yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Tel Şehriyeden Tavada Parmak Yedirten Börek Tarifi

Deftere Not Alınması Gereken Leziz Börek Tarifi 2

Leziz Börek Tarifi Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • Sıvıyağ 3 yemek kaşığı
  • Şeker 1 yemek kaşığı silme
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • Un 4 su bardağı

Böreğin İçine:

  • Lor peyniri
  • Biraz maydanoz
  • Biraz yeşil soğan

Böreğin Üzerine:

  • 1 kaşık süt
  • 1 tane yumurta sarısı

Kaynak: Nefis Tatlar Durağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.