Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık hazırlıklar yapılmaya hız verildi. Sizlerde kışlık patlıcan tarifini bu şekilde hazırlayıp hemen kaldırabilirsiniz. Ayrıca sizlere paylaştığımız tarifi, isterseniz cam kavanozun içinde, isterseniz plastik kapların içinde buzlukta saklayabilirsiniz. İki farklı saklama yöntemi ile patlıcanın nasıl hazırlandığını ve nasıl taze kaldığını bütün sırları ile izleyerek herkes öğrenebilir. Kesinlikle yer kaplamayan yöntemi ile kışın bol bol tüketmek için patlıcanları bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Közlenen patlıcanların lezzetini de asla kaybetmediğini buzluktan çıkan patlıcanların da buzluk kokusu olmadan sofraya geldiğini belirtmek isterim. Hem kolay hem de pratik kışlık tarifi deneyeceklere, kolay gelsin.
Kışa Köz Patlıcan Tarifi Malzemeler
- Yeterince Patlıcan
- Biraz Zeytinyağı
- Salamura tuz
- Yeterince cam kavanoz
Kaynak Youtube: Gülay’ın Mutfağı
