Tatlı tarifi denince ilk aklınıza gelecek sütlü tatlılardan bir tanesi ile sizlerleyız. Harika sosu ve muhteşem görüntüsüyle ağızları sulandıran, kaşık kaşık yenen ve sonraya kalmayan bu tatlı tarifini görür görmez yapmanızı ısrarla tavsiye ederim. Özellikle yaz mevsiminde hafifliği ile dikkatleri çeken kolay yapılışı ile beğenileri toplayan tatlı buzdolabında bekleyen soğuk tatlılardan bir tanesi. Tarifimizi yapmaya tencerenin içine şekeri, irmik, un ve nişastamızı alarak başlıyoruz. Hepsini iyice çırparak hazırladıktan sonra, üzerine sütümüzü ekliyoruz. Akışkan hale gelen karışımımızı ocakta göz göz olana kadar pişiriyoruz. Sonrasında ise içine bir vanilyayı ve bir kaşık tereyağında ekleyerek karış iyice karıştırıyoruz. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra su ile ıslatılmış Borcamızın içine döküp soğumaya bırakıyoruz.
Mevsimine göre çilek kiraz vişne gibi değişik meyveleri kullanarak üst sosu hazırlıyoruz. Meyvelerimiz iyice çırptıktan sonra tencerenin içine alıyoruz. Üzerine biraz limon sıkıp bir bardak da şekerimizi ekledikten sonra, ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz. Daha kıvamlı olması için içine bir kaşık da 10 ekleyebilirsiniz. Hazırladığımız karışımı soğumaya bırakıyoruz tatlımı soğuduktan sonra üzerine de karışımımızı döküp, süsleyerek ikram edebilirsiniz. Dilim dilim servis edilen ve tadı damaklarda kalan bu eşsiz tatlı tarifini deneyeceklere, Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Hazır Yufkadan Çaya Yemeğe Kahvaltılık Börek Tarifi
10 Dakikanızı Alacak Pasta Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- İrmik 1 çay bardağı
- Un 1 çay bardağı
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- Vanilya 1 paket
Meyveli Sos İçin:
- Çilek 1 yemek tabağı
- 1 su bardağı vişne suyu
- Yarım su bardağı kadar su
- Nişasta 2 yemek kaşığı
- 2-3 damla limon suyu
- Yarım su bardağı toz şeker
Kaynak Youtube: lezzeti_ask
