En Kolay Ve Havalı Açma Tarifi
Şekliyle hemen dikkatleri çeken baklava görüntüsüyle, gönülleri fetheden açma tarifini bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarife göre hazırlayacağınız hamurdan yufkaları açtıktan sonra bu açılan yufkaları biraz ortaya doğru büzüyoruz. Büzülen yufkaların 3 parmak ya da 4 parmak genişliğinde kestikten sonra büzme halinde hazırlayıp, orta kısmına dilediğimiz iç malzemeden ekliyoruz. Sonrasında ise kenar kısımları ile iç malzemenin üzerini kapatıp uç kısımlarında içe doğru katladıktan sonra, ters çevirdiğimiz yufkalarımızı tepsinin içine yerleştiriyoruz.
Bütün hamuru bu şekilde yufkalar halinde açtıktan sonra yufkalara böyle şekil veriyoruz. Tepsi dolduktan sonra harika bir görüntüye sahip olan açmalarımızın üst kısmına damak tadınıza uygun olarak, yumurtayı ya da erimiş tereyağı gibi malzemeleri sürdükten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Çok güzel kabaran yumuşacık olan ve çıtır çıtır kalan hamur işi tarifi, çayın olduğu her sofraya ve kahvaltılık sofralara yapılabileceğiniz en lezzetli tariflerden biri. Herkese afiyet olsun.
Havalı Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 6 su bardağı un
Hamuru yağlamak için
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için
- 100 gr beyaz peynir
- 100 gr kaşar peyniri
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı süt
En Kolay Açma Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
