Garantili 2 Yıl Asla Bozulmayan Bezelye Tarifi

Kışlık bezelye, bahar aylarında ekilen bir bezelye türüdür ve genellikle sonbaharda hasat edilir. İsimlerindeki “kışlık” terimi, bu bezelye türünün soğuk hava koşullarına daha dayanıklı olması ve uzun süre saklanabilmesi nedeniyle kullanılır. Kışlık bezelyeler, donma sıcaklıklarının altında bile hasat edilebilir ve soğuk depolama koşullarında uzun süre saklanabilir. Genellikle yemeklerde kullanılan kışlık bezelyeler, lezzetli bir protein ve lif kaynağıdır. İlkbaharın gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları da başlandı. Bezelye tarifini hazırlayarak gerçekten çok kolay. Sizlerde kışın taze taze tüketebilirsiniz. Sanki hazırmış gibi ve asla bozulmayan bezelye konservesinin nasıl yapacağınızı izleyerek öğrenebilirsiniz. Bu konserve en az 2 sene bozulmuyor. Sizlerde dilerseniz 3 sene de kullanabilirsiniz. Şimdiden bezelyelerinize yapıp şişe şişe hazırlayabilirsiniz. Tam mevsiminde olduğumuz bezelyeleri hazırlaması oldukça kolay. Bozulmama garantili bezelyelerimizi yıkayıp temizledikten sonra, yapmaya başlıyoruz. İyice temizlenen bezelyeleri birazcık da sirkeli suda da bekletebilirsiniz.
Sonrasında ise suyunu süzdüğümüz bezelyelerimizi, kavanozlarımızın içinde doldurmaya başlıyoruz. Kavanozlarımızı doldurduktan sonra, önce üstüne bir kaşık sofra tuzu ekliyoruz. Sonrasında ise suyumuzu şişe dolana kadar bezelyenin üstüne dolduruyoruz. Kapaklarını kapattıktan sonra tencerenin içine aldığımız bezelyelerimizi, kaynamaya bırakıyoruz. İyice kaynayan bezelyeli elimize artık çıkarıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Hazır alınmış gibi olan tazeliğini ve lezzetini asla kaybetmeyen, kışlık bezelye tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Garantili Konserve Bezelye Tarifi Malzemeler

• 2 kilo kabuklu bezelye
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• Yeterince su
• 3 adet 500 ml cam şişe
• 3 adet konserve kapağı

Anne Usulü Kışlık Bezelye Konservesi Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Binnur’un Mutfağı