Değişik görüntüsü ile ve son olarak üzerine sürülen sosu ile akılları baştan alacak çörek tarifini herkes mutlaka denemeli. Öyle bir çörek tarifi paylaşacağız ki hem bakmaya hemde yemeye doyamayacaksınız emin olun. Değişik şekli ve enfes tadı ile göreni şaşırtan hamur işini sizlerde ilk kez görüyorsanız denemenizi ısrar ediyoruz. Hamur malzemeleri genişçe kap içine alındıktan sonra yoğuruluyor ve kapın üzerine kapak kapatılarak dinlenmeye bırakılıyor. Hamur dinlenirken fındıklı ve kakaolu iç malzemesi kap içinde karıştırılarak hazırlanıyor. Mayalanan hamur kalınca açılır ve iç kısmına fırça yada kaşık yardımı ile karışım sürülür ve yuvarlanıp kesilir. Kesilen parçalara kürdan ile şekil verilir ve pişmeye bırakılır. Bu eşsiz lezzetin Mutfak felsefem Hatice Yüksel kanalından Alıntı videoda yapılışını izleyerek öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.
Göreni Şaşırtan Hamur İşi Malzemeler
- 1 dolu bardak ılık Süt
- yarım küçük bardak Şeker
- yarım Maya
- 1 Yumurta
- 1 bardak erimiş Tereyağı
- 4 bardak un
- 2 bardak çekilmiş Fındık
- 1 bardak kadar şeker
- yarım bardak erimiş Tereyağı
- yarım bardak Süt
- 1 bardak Pudra şekeri
- 2 kaşık Süt
Kaynak: Mutfak felsefem Hatice Yüksel
