Görmeniz Gereken Bilmeniz Gereken Börek Tarifi

Son güncelleme: 09.01.2022

İçindekiler

Görmeniz Gereken Börek Tarifi Malzemeler
Bilmeniz Gereken Börek Yapılışı

İlk bakışta baklava sandığım ama sonrasında börek olduğunu öğrenince, sizlerde bu eşsiz lezzeti deneyin diye paylaşmak istediğim, bir hamur işi tarifini ayrıntılı yapılışı daha karşınızda. Kolay ve lezzetli tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Evinizde yapabileceğiniz yapılışını da çok malzeme kullanılmayan, birçok tarifini ayrıntılı yapılışını sitemizde bulabilirsiniz. Bu muhteşem tarifin yapılış tekniği de oldukça farklı. Kıymalı börek tarifini tek porsiyonluk olarak bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Hem damağa hitap eden, hem de hemen ilk bakışta dikkatleri çeken, göze hitap eden böreğim izi yapması oldukça kolay. İkram ettiğin izin herkesin nasıl şekil verdiğinizi merak edeceği, bu tarifi yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamur dinlenirken biz kıymalı iç malzememizi hazırlıyoruz. Eğer isterseniz patatesli ya da peynirli iç malzemeyle de deneyebilirsiniz. İç malzemelerimizi elimizde sıkarak çiğköfte hazırlar gibi küçük parçalar halinde hazırlayıp, bir tabak içine alıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu açtıktan sonra iki tarafını bıçak yardımı ile kesikler halinde şeritlerle don atıyoruz. Orta kısmını boş bırakıyoruz. İç malzememiz de sırasıyla belirli aralıklarla dedikten sonra, ortada boş bırakılan hamur parçasının bir tanesini bu hamurumuzun üst kısmına kapatıyoruz. Dilimler halinde kesin izin hamurun iki ucunu birleştirerek, bu işlemi bütün hamurumuza ve yufkaya uyguluyoruz. Hazırlanan böreklerimizi ter çevirdikten sonra, yani çizgili kesik üst kısmını üst tarafa getirdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sarısı sürdükten sonra isterseniz mavi haşhaş ve biraz çörek otuyla lezzetlendirdiğimiz böreklerimizi, pişmesi için fırına veriyoruz. Hem göze hem hitap damağa hitap eden bu eşsiz lezzeti herkes deneyebilir Afiyet olsun.