Dolma yaparken kırmız mercimek kullanılır mı demeyin bu tarifi görmeden. Kırmızı mercimek kullanılarak yapılan biber dolmasının ne kadar lezzetli olduğuna deneyen şaşıracak eminim. Ağız sulandıran görüntüsü ile, harika bir ana yemek tarifi. Bu tarifi canınız her istediği zaman yapabilirsiniz.
Bu ana yemek tarifini yaparken, dolmanın iç malzemesine pirincin yanında kırmızı mercimek kullanılıyor. Normalde pirinç ile bulgur karıştırılarak hazırlanır. Hazırlanan bu iç malzeme ile dolmanın lezzetine lezzet katılıyor. Ayrıca bu dolma tarifini ocakta tencere içinde pişirmiyoruz.
Üst kısmını kapatılarak dolmayı fırında pişiriyoruz. Değişik ve lezzetli tarifler arayanlar için özellikle çok az günler kalan ramazan ayında yapabilirsiniz. İftar yemeği olarak beğeni toplayacak, herkesin yapılışını merak edeceği bu lezzetli tarifin, adım adım yapılışını, ümmüşen aksu youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle.
GÖRMELİSİNİZ: İftara Ispanaklı Bomba Yemek Tarifi
Meşhur Biber Dolması Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 1,5 bardak mercimek
- 2 soğan
- 2 domates
- Biraz maydanoz
- Salça
- Baharatlar
- 1 bardak sıvı yağ
- Biraz nar ekşisi
- dolmalık biber
Kırmızı Mercimekli Dolma Yapılışı
Dolmanın iç malzemesini pirincin yanında bir buçuk bardak kadar kırmızı biber kullanarak hazırlıyoruz.
Bol malzemeli olarak hazırlanan kırmızı mercimekli iç malzeme ile dolmamızı dolduruyoruz. Hazırlanan biber dolmalarını fırın tepsisine diziyoruz, üst kısmını kapattıktan sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Bu parmak yedirten tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: ümmüşen aksu
