Herkes Bilmiyor Öğrenince Bolca Yapacağınız Hamur İşi Tarifi

Herkesin bilmediği bilenlerin ise sık sık yaptıkları hamur işi tarifi karşınızda. Bugün sizlerle paylaşacağımız bu hamur işi tarifi yapılışını da fırın kullanılmadan hazırlanan ve bu günlerde sahur sofralarının en çok yapılan ve sevilen tariflerinden bir tanesi. Bu leziz tarifi herkes yapabilirsin diye, sizlerle paylaşmak istedim. Hamur üzerindeki harika şekli ile üst kısmı çıtır çıtır olan, içi ise yumuşacık kalan mini böreklerimizi tavanın içinde kısacık zamanda hazırlıyoruz.
Bu şekilde hazırlanan bir tarif olduğu için özellikle sahur sofralarına hemen yapıp sofraya koyabilirsiniz. Yapımı ise son derece kolay. Hamuru hazırlanan mini böreklerin hamurunu biraz dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur dinlendikten sonra tezgah üzerine alıp küçük parçalar halinde bölüyoruz. Yumaklarımızı açtıktan sonra, yarısını kenarlara gelmeyecek şekilde bıçak ya da aparatı kullanarak kesiyoruz. Sonra yufkayı ortadan ikiye katladıktan sonra, orta kısmına bolca iç malzememizden ekliyoruz. yufkanın iki ucunu ortaya doğru patladıktan sonra kenar kısımlarını birleştirip Mini böreğimi de son şeklini veriyoruz, ters çevirerek hazırladığımız hamurlarımızı kenara alıyoruz.
Böreklerimizin hepsine ve bu şekilde hazırladıktan sonra, artık kızartma işlemine geçebiliriz. Tavanın içine yağ aldıktan sonra ısınmasını bekliyoruz. Isınan yağın içine böreklerimizi alıp her iki tarafını da çevirerek, pişirmeye bırakıyoruz. Tavadaki yağı iyice ısındıktan sonra börekler içine bırakmaya dikkat ediyoruz. Bu sayede kesinlikle yağ çekmeyen, çıtır çıtır olan harika mini börekleri hazırlayabilirsiniz. Benim çok sevdiğim, sizden de çok seveceğini düşündüm mini börek tarifini deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Nefis Ramazan Bombası Yemek Tarifi

Herkes Bilmiyor Bu Hamur İşi Tarifini Malzemeler

• 50 gr tereyağı
• Su 1 su bardağı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Un 2,5 su bardağı

İç Malzemesi İçin

• Beyaz peynir 150gr

Kızartmak İçin:

• Biraz sıvıyağ

Öğrenince Bolca Yapacağınız Hamur İşi Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri