Tek parça hamuru kullanarak bu hamur işi tarifini tek porsiyonluk olarak yada büyük boyda börek tarifi olarak hemen yapabilirsiniz. İsterseniz kocaman tepsi boyunda yapın, isterseniz küçük küçük hazırlanan hamurlardan tek porsiyonluk olarak yapabilirsiniz. İçine kıymalı malzeme yada peynirli, patatesli iç malzeme ekleyerek yapabilirsiniz. Bütün övgüleri hak eden çay saati tarifinin yapılışında, hazırlanan hamurda istenilen boylarda hamur alınır ve kalınca açılır.
Bu açılan hamurun orta kısmına iç malzemeden eklendikten sonra, hamur yan kısımlardan ele toplanarak yumak şekli oluşturulur. Bu yumak halini alan hamur el ile bastırılarak açılır ve pişmesi için fırın tepsisine yerleştirilir. Dilimlenerek ikram edilen ve asla bir dilimim kimseye yetmeyeceği bu hamur işin ayrıntılı yapılışını, Alev Türken kanalına ait alıntı videoda izleyerek deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bütün Övgüleri Hak Eden Börek Tarifi Malzemeler
- 400 gr yağlı kıyma
- 2 soğan
- 5 sivri biber
- Tuz, baharatlar
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 bardak yoğurt
- Yarım bardak sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 kaşık limon suyu
- 2 kaşık üzüm sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 5,5 su bardağı kadar un
- 250 gr tereyağı
- Biraz Nişasta
Çay Saati Tarifi Yapılışı
Kaynak: youtube Alev Türken
