İddia Ediyorum Nefis Un Gibi Kandil Simidi Tarifi

Kandil simidi yapacaklar bir de bu tarifi yaparak simidi hazırlayabilirsiniz. Üç farklı görüntüde hazırlanan kandil simidinin en kıyır ve en iddialı tarifi sizlerle. Ayrıntılı ve kolay yapılışı sayesinde beğenileri toplayan hamur işimizi pazar günü kandil için yapıp komşularınıza ya da sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Üç aylarda olduğumuz için kandil günlerinin yaklaştığı zamanlarda hazır almak yerine evinizde bereket getirecek olan bu simidi yapıp komşularınıza dağıtabilirsiniz. Yapılışı da ayrıca çok kolay. İsterseniz normal zamanlarda çayın yanına bile yapabileceğiniz tarifi iddia ediyorum deneyen herkes çok beğenecek. Kıyır kıyır kıvamı ile ağızda dağılan un gibi eriyen simidi sizlerde usta gibi nasıl yapabilirsiniz, alıntı video izleyerek öğrenebilirsiniz.
Tarifimizi yapmaya hamurumuz hazırlayarak başlıyoruz. Tereyağını yumuşak kıvamlı alıp iyice ezerek hazırladıktan sonra içine diğer malzemelerimizi ekleyip hepsini iyice karıştırıyoruz. Yoğurarak hazırladığımız yumuşak kıvamlı hamurumuzu yumaklar haline getirip sonra simide şekil vermeye başlıyoruz. Hamuru elimizde uzatıp uzun şerit haline getirdikten sonra halkayı kapatıp, halka hamurlarımızı bir kenara alıyoruz.
Hamurlarımızı bulamak için yumurta sarısını çırpıp bir kase içine alıyoruz. Bir kase içinde susamımızı bir kasenin içine de çörekotumuzu alıp tarifimizi yapmaya başlıyoruz. Simitlerimizin bir tarafını önce yumurta akına bulayıp sonra ise susama ya da çörek otuna buladıktan sonra ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine diziyoruz. Bütün simitlerimizi bu şekilde hazırlıyoruz. Hamurumuz bittikten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Kıyır kıyır lezzeti ve mis kokusu ile dikkatleri çeken ve ağızları sulandıran bu simidi deneyecek herkese afiyet olsun.

Nefis Un Gibi Kandil Simidi Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta ( sarısı hamura akı üzerine )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Üzeri için

• Yumurta akı
• Kavrulmuş susam
• Çiğ susam
• Çörek otu

Ağızda Dağılan Nefis Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

Kaynak Youtube : Alev Türken