İlk Kez Mutfağa Girenlerin Saniyede Yapacağı Börek Tarifi

Son güncelleme: 03.05.2022

ilk kez mutfaga girenlerin saniyede yapacagi borek tarifi 1

İçindekiler

Saniyede Yapılan Börek Tarifi Malzemeler
İlk Kez Mutfağa Girenlere Özel Börek Tarifi Yapılışı

İlk kez mutfağa girenlerin kolayca yapabileceği, oklava kullanmadan zar gibi açılan yufkası ile ağızları sulandıran börek tarifini, bu yapılışı tekniğini kullanarak sizler de hazırlayabilirsiniz. Saniyeler içinde hazırlanan ve saniyeler içinde biten bu çıtır böreği yapması gerçekten çok kolay. Benim gördüğüm tarifler içinde daha kolayı olmayan hamur işini ben çok beğendim. Sizlerde çok beğeneceksiniz diye düşünüyorum. Böreğimizi yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hamurumuzun mümkün olduğunca yumuşak kıvamlı olmasına ve iyice yoğurulmasına dikkat ediyoruz. İyice dinlenen hamurumuzun tezgaha döktükten sonra, elimizde açmaya başlıyoruz.
Açtığımız yufkalarımızın iki kenarını ortaya getirdikten sonra, uygun olarak kıymalı patatesli ya da peynirli hazırlanan iç malzemeden ekleyip, yufkaları rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsi boyunca yapılan yufkalarımızı, tepsimizin içine dizmeye başlıyoruz. Yufkalarımızın hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra, tepsimizi dolduruyoruz. Daha iyi mayalanması için isterseniz son olarak üzerine temiz bir bezle kapatıp, hamuru tekrardan mayalanmaya bırakabilirsiniz. Dilimler halinde kesilen böreklerimizin üzerine isterseniz yumurta sarısı, isterseniz biraz katı yağdan sürüp pişmesi için fırına verebilirsiniz. Sanki milföy ile yapılmış gibi olan çıtır çıtır kıvamı ve harika görüntüsü ile dikkatleri çeken, bu ikramlık börek tarifini ben çok beğendim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.