Ünü Dünyaya Yayılan Kardelen Tatlısı Tarifi

Ünü Dünyaya Yayılan Kardelen Tatlısı Tarifi
A+
A-

Kremalı pasta tarifi sevenler kaçırılmayacak, muhteşem kardelen tatlısı ayrıntılı yapılışı karşınızda. Ege Bölgesi’nde çok yapılan İzmir’in meşhur Kardelen tatlısını bu yapılış tekniğini kullanarak, sizler de kolayca yapabilin diye karşınızdayız. 2 lezzeti bir arada barındıran tatlımızı yapmaya, tavanın içine nişastamızı, yumurta sarımızı ve unumuzu alıp, üzerine de sütümüzü ekleyip, iyice karıştırarak ocağa alıp pişirme pişiriyoruz. İlk olarak kremasını hazırladığımız tatlımızın, krema soğuması için kenara aldıktan sonra, tatlımızın hamur kısmını yapmaya başlıyoruz. Verilen malzemelerle hazırlanan mümkün olduğunca akışkan ve iyice çırpılan hamurumuzu, yağlı kağıt serili fırın tepsinin içine koyduktan sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Pişen kekimizi tepsiden çıkardıktan sonra, ortadan ikiye bölüyoruz. Kekin yarısını fırın tepsinin içine aldıktan sonra, sütlü karışım ile kekimizi ıslatıyoruz.
Sonrasında ise pişirdiğimiz muhallebili karışımından bol bol döktükten sonra, iyice her tarafına yayıyoruz. En son kalan kek parçası ile tatlımızın üst kısmına kapatıp, son kalan sütlü sosumuzu da kullanarak tatlımızı ıslatarak kenara alıyoruz. Krem şantimizi, bir buçuk bardağı süt ile çıktıktan sonra iyice çırparak hazırlayıp, bu tatlının üst kısmına döküp, yayıyoruz. En son bolca Hindistan cevizi döktüğümüz tatlımızı, artık dilimleyerek ikram edebiliriz. Dilediğiniz gibi süsleyerek ikram edebileceğiniz, tam bir görsel Şölen olan ve ağızda eriyen bu muhteşem tatlı tarifini, sizlerde yapabilirsiniz. Bayrama, iftara çok yakışacak pasta tarifini yapacakları Afiyet olsun.

Ünü Dünyaya Yayılan Kardelen Tatlısı Tarifi 2

İçindekiler

Ünü Dünyaya Yayılan Tatlı Tarifi Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • Şeker 1 su bardağı
  • Su 1 çay bardağı
  • Un 2 su bardağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Pastanın Kreması İçin:

  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Un 3 yemek kaşığı
  • Şeker 1 su bardağı
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 poşet krem şanti
  • Yarım çay bardağı süt

Pastanın Şerbeti İçin:

  • Süt 4 su bardağı
  • 1 paket krema
  • Toz şeker 1 çay bardağı

Pastanın Üzerine:

  • 2 poşet krem şanti
  • Süt 1,5 su bardağı
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.