Değişik ve lezzetli poğaça tarifi oldukça farklı hamur işi tariflerinden biri. Poğaça sevmeyen yoktur. O kadar çok çeşitli poğaça var ki insan hangisini deneyeceğini bilemiyor. Rüzgar gülü şeklinde poğaça olan bu denenmiş ve oldukça lezzetli, şekli ile de göz dolduran bu poğaça tarifinin resimli anlatımı da sizlerle bir arada. Yoğurma kabında maya suda eritilir ve üstü kapatıp az beklenir.
Diğer malzemeleri de ekledikten sonra, hepsini yoğuruyoruz. Kıvamlı hamur örtülerek kabarması için bekletilir. Hamur kabarınca küçük parçalar alınıp biraz açılıp iç eklenip kapatalım. Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıtlı tepsiye dizilir. Üst kısmına yumurta sarısı sürülüp, ısıtılmış fırında pişirilir.
Farklı İçli Poğaça Malzemeler:
- 125 gr tereyağı veya margarin
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- Yoğurt 1 çay bardağı
- 3 yemek kaşığı mayonez
- Mısır unu 1 çay bardağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 1 tane yumurta akı
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 bağ dereotu
Poğaçanın İçine:
- Beyaz peynir
Mayonezli Poğaça Yapılışı:
Kaynak Youtube: Şenel Özkurt
Takip Et
