Şerbetli tatlılar içinde irmik ile yapılan tatlıların yeri başkadır. Yine sizlerle şerbetli tatlılardan irmikli balkabağı tatlısını nasıl yapabileceğinizi ayrıntılı olarak paylaşıyoruz. Kış mevsimine girmemizle birlikte bol bol bulunan balkabağının değişik tatlı tariflerinde nasıl kullanabileceğinizi, nasıl daha lezzetli hale getirip sevdiklerinize ikram edebileceğinizi, ayrıntılı olarak sizlerle paylaşmaya çalışıyoruz. Bu tarifte balkabağının eşsiz lezzetini kullanarak harika bir irmikli şerbetli tatlı tarifi hazırlaya bileceksiniz. Balkabağı ve irmiğin muhteşem buluşmasından tadına doyulmaz bir tarif ilk olarak balkabaklarımızı pişirip hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan bal kabaklarımızın geniş bir kaba aldıktan sonra, içine irmikli karışımı döküp hepsini birlikte karıştırıyoruz. İyice karışan hamuru bir tepsinin içine döküyoruz. Önceden tepsinin tabanına katı yağ ile yağlama yaparsanız kek yapışmayacaktır. Bu şekilde hazırlanan tatlımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Tatlıya ilk olarak başlarken şerbetimizi ocağa koyup en az 15-20 dakika kaynatıyoruz. Bu şekilde kaynatılan şerbeti soğuk bir yere alıyoruz. ki tatlıdan önce soğusun tatlı piştikten sonra lif sıcağın geçmesini bekliyoruz ve tatlımızın üzerine önceden hazırladığımız ve gibi olan şerbetimizi döküyoruz bu ve buna benzer birçok Şerbetli tatlılarda dikkat etmeniz gereken şey, tatlının sıcak olmaması şerbetin ise soğuk olması bu şekilde hazırlarsanız. Tatlınız tam kıvamında olacaktık. Şerbetini çeken balkabaklı irmik tatlısını dilimleyerek sizlerde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damakları çatlatan bu tatlı tarifini denecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Yılın Tatlısı Olacak Son Hali Şaşırtan Pasta Tarifi
Kabaklı İrmikli Tatlı Tarifi Malzemeler
- İrmik 1.5 bardak
- Kefir 1.5 bardak
- Balkabağı 350 gr
- Kabartma tozu
- Vanilya
- 1 tane portakal kabuğu
- Yarım portakal suyu
- Yarım bardak su
- Yarım bardak şeker
Bal Kabaklı Şerbetli Tatlı Yapılışı
Kaynak: Asena’nın Mutfağı
