yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi
A+
A-

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi Hamuru :

  • 4 su bardağı kadar yani ne kadar yapacaksanız ona göre ince bulgur
  • 6 su bardağı kadar un
  • Tuz

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi İçi:

  • 900 gr ıspanak
  • 6 iri kuru  soğan
  •  kimyon
  • 1 kaşık  biber salçası
  • bolca  sıvı yağ

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi Sosu :

  • 2 kaşık biber salçası
  • 1.5 büyük bardak  sıvı yağ
  • 7 iri tane sarımsak

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi :

Yıkanıp temizlenen ıspanak doğranıp önce sıcak suyu sonrada soğuk suya alınır bir leğende kalır. Tencere yada tavaya soğanları ekleyip yağ ile kavurup içine sırası ile salça ,sıkılan Ispanak , kimyon eklenip az soğuması için ocaktan alınır. Bu arada genişçe bir leğende bulgur soğuk su ile ıslatılır. Beklenir ve sırası ile Un, tuz ve su eklenerek yoğurulur. Elma büyüklüğünde parçalar alınıp el ile tıpkı içli köfte yapar gibi açılır ve içine ıspanaklı harçtan eklenir. Ağzı kapanır kaynar tuzlu suda haşlanır tabağa alınır.Tavada sos malzemesi hazırlanıp köftenin üzerine dökülür. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.