Boğazdan Kayar Gibi İpek Kıvamlı Gerçek Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Boğazdan Kayar Gibi İpek Kıvamlı Gerçek Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
A+
A-

İpek gibi Kıvamı ile lezzetini çok beğeneceğiniz. Sofraların vazgeçilmez çorbası süzme mercimek çorbası hazırladım. Yapımı oldukça pratik , lezzeti ile damaklarınıza hitap edecek süzme mercimek çorbası tarifimi, eminim çok beğeneceksiniz. Yarım çay bardağı zeytinyağını tencereye alalım. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı ve 2 diş sarımsağı alarak kavurmaya başlayalım .1 adet havuç ve 1 adet patatesi de minik minik doğrayarak ilave edelim. Tüm malzemeleri kavuralım.
1 su bardağı iyice yıkanmış mercimek ilave edelim. Mercimeğin iyice yıkanması çok önemli bir püf noktasıdır .Üzerini geçecek miktarda sıcak su ilave edelim. Üzerinde oluşan köpükleri alalım. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyelim. Mercimek ve sebzeleri iyice pişirelim. Sebzeler iyice piştikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzelim . Bir ezici veya kaşık yardımıyla tüm malzemeleri ezelim. Kalan posayı ayıralım. Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı çok az zeytinyağı alalım .1 yemek kaşığı un ilave ederek iyice kavuralım. 2 su bardağı soğuk su ilavesiyle un tamamen dağılana kadar çırpalım. 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştıralım. Zeytinyağı ve kırmızıbiber ile üzerine bir sos hazırlayalım.
İpek gibi kıvamı çok güzel oldu. Süzme mercimek çorbasını birde benim tarifimle deneyin. Lezzeti ile herkesi memnun edecek
Tarifimi yapan deneyen herkese afiyet şifa olsun
GÖRMELİSİNİZ: Vay Canına Aynı Anda Pişen 6 Yufkadan Börek Tarifi

Boğazdan Kayar Gibi İpek Kıvamlı Gerçek Süzme Mercimek Çorbası Tarifi 2

İpek Kıvamlı Gerçek Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kuru soğan 1 baş
  • Sarımsak  2 diş
  • Havuç 1 adet
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı mercimek
  • Su 1,5 lt. su
  • Tuz 2 tatlı kaşığı tuz
  • Birazı kekik
  • Biraz kimyon
  • Biraz karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Un 1 yemek kaşığı

Çorbanın Sosu İçin:

  • Biraz zeytinyağı
  • Biraz kırmızı biber

Boğazdan Kayar Gibi Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Gülay’ın Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.