yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Kayseri Kağıt Pastırma

Kayseri Kağıt Pastırma
A+
A-

Kayseri ya has meşhur kağıtta pastırmayı evinizde yapmak isterseniz emin olun bu tarif ile hiç zorlanmadan yapacaksınız. Lezzetine doyulmaz ayrıca görüntüsü ile de göz doyuran bu değişik kayseri yemeğini denemelisiniz.

 Kağıtta pastırma malzemeler:

  • 300 gram az yağlı pastırma
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet limon
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kayseri Kağıt Pastırma Yapılışı:

için önce soyulan domatesler ve çekirdekleri ayıklanan biberler yemeklik doğranır. Dikdörtgen şeklinde kesilen yağlı kağıdın üzerine koyulur. Domates ve biberlerin üzeri 3 dilim pastırmayla kapatılır. Pastırmanın üzerine bir dilim limon, bir çay kaşığı tereyağı ve bir tutam maydanoz koyulur. Malzemeleri içine koyduğumuz yağlı kağıt katlanıp kenarları içe doğru kıvrılarak kapatılır ve fırın tepsisine yerleştirilir. Aynı şekilde diğer kağıtta pastırmalar da hazırlanır, fırına koyularak pişirilir.Hepsi bu kadar. Bu tarifi mutlaka deneyin. Kayseri yemeklerini çok severim ama bu tarif hem yapılışı hemde lezzeti ile favoriniz olacaktır.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.