Kefirli çörek tarifi denemeniz gereken hamur işi tariflerinden bir tanesi. Çanak şeklinde hazırlanan, kolay yapılışı ile bir yere not almanızı tavsiye ettiğim, dolgulu çörek tarifini Sizler de kolaylıkla yapabilirsiniz. Tarifin yapılışında hamura şekil verme tekniği hemen dikkatleri Çekiyor. Bu tekniği kullanarak kurabiye tarifleri de yapabilirsiniz. Tarifi yapmaya ilk olarak hamurumuzu mayalayarak başlıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu 2 parçaya bölüyoruz. Parçanın birini tepsinin taban kısmına gelecek şekilde açılıyor. Kalınca açılan hamurumuzu hepsi boyunda kesiyoruz. Diğer hamurumuzda kalınca açtıktan sonra bir bardak ya da kase yardımı ile belirli aralıklarda kesikler açıyoruz. Bu kesikler açılan hamurumuzu diğer hamurumuzun üst kısmına yerleştirerek fırın tepsisine diziyoruz. Hazırlanan tarifin orta kısmına damak tadınıza göre dilediğiniz malzeme ekleyebilirsiniz.
Patatesli iç malzemeden, peynirle iç malzemeye, hatta kıymalı iç malzemeyi kadar canınız ne istiyorsa onu ekleyebilirsiniz. Eğer kahvaltı sofraları için ya da okul beslenme çantalar için yapıyorsanız, sucuklu ve salamlı iç malzemeyi kullanmanızı tavsiye ederim. Yapılışı kolay, bitmesi an süren en yeni çörek tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kokusu Binayı Saracak Çörek Malzemeler
- Süt 1 su bardağı
- Kefir 1 su bardağı
- 1 paket instant kuru maya
- Şeker 1 yemek kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- Un 5 su bardağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Peynir, Domates, Biber, Kaşar
- Biraz Susam
En Yeni Çörek Tarifi Yapılışı
Kaynak: Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
