Havalar soğudu havaların soğuması ile birlikte balık mevsimi de açılmış oldu. Vücut direncini yüksek tutmak için yemeniz gereken balığı yapmak kolay ama bu balığı yaparken evin kokmaması herkesin en büyük sorunu. Sizlerle paylaşacağız balık pişirme yöntemi sayesinde Balık pişirirken asla eviniz kopmayacak. Eğer evinizde yağlı kağıt varsa ister hamsi yapalım ister istavrit yapın yapılış tekniğini kullanarak Sizler de balıkları bu şekilde pişirebilirsiniz. Yanına bir salata yaparak ikram edebilirsiniz. ilk olarak balıkları temizleyip, kap içinde alıp, tuzlayarak tuzu çekmek için bekletiyoruz. Bu arada yağlı kağıtlarımızı yapacağımız tavanın boyuna göre kesiyoruz. iki parça halinde olması gerekiyor. Tuzlu balıkları yağlı kağıdın üzerine alıp üzerine yağ geziyoruz. Son olarak ilk kanatlılarda Yağlı kağıda ekledikten sonra yağlı kağıdın iki ucundan tutarak içe doğru kıvırıyoruz. Bu şekilde balıklarımızı içeriye hapsediyoruz. Hem sağlıklı hem bol bol tüketilmesi gereken bu balık tarifini herkes için kolayca yapabilirsiniz. Bu yöntemi öğrendikten sonra eminim Sizlerde her gün balık yapmak isteyeceksiniz. Bu eşsiz düzenleyeceklere Afiyet olsun.
Kokusuz Balık Tarifi Malzemeler
- 1 kg hamsi
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- Un 1 yemek kaşığı
- 2 şer yemek kaşığı sıvıyağ
Yağlı Kağıtta Balık Yapılışı
Kaynak: Nefis Sanal Lezzetler
