Kozalak reçeli, çam ağacının kozalaklarından yapılan bir tür reçeldir. Kozalaklar, öncelikle sonbahar aylarında toplanır ve daha sonra kaynar suya batırılır. Daha sonra şeker ve limon suyu eklenerek kaynatılır ve daha uzun süre boyunca pişirilir. Sonuç olarak, yoğun bir reçel kıvamı elde edilir. Kozalak reçeli, özellikle Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilir ve genellikle kahvaltıda ekmek veya krakerlerle servis edilir. Kozalak reçeli, yüksek miktarda antioksidan ve C vitamini içeren doğal bir tatlandırıcı olarak da bilinir.
Kozalak reçelini yapan var mı yada duyan var mı bilmemem ama, faydalarını duyunca hemen sizlerde yapmak isteyeceksiniz. Hiç bilinmeyen hastayı iyileştiren reçel tarifini isterseniz kış ayları için isterseniz hemen kahvaltı sofraları için yapabilirsiniz. Kozalaklar en az 3 saat suda bekletildikten sonra, başarı kesilir. Su eklenir bir taşım kaynatılır.Sonra şeker eklenir saate yakın bitdikten sonra limonu eklenir son olarak. Çiçekli Mutfağım kanalına ait videoda hem yapılışını hemde püf noktalarını izleyerek sizlerde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hastayı İyileştiren Reçel Tarifi Malzemeler
- 60 tane kozalak
- 250 gr toz şeker
- 3 lt su
- 1 kaşık limon tuzu
- 1 dilim limon
Kozalaktan Şifa Kaynağı Reçel Tarifi Yapılışı
