Kışlık Tarifler

Tuzlu Su Olmadan Yıllaraca Bozulmayan Kışlık Yaprak Tarifi

Salamura yaprak yaparken tuzlu su kullanmak geleneksel bir yöntemdir, ancak tuzlu su kullanmadan da yaprakları salamura yapabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken şey, yaprakları güzelce yıkayıp temizledikten sonra bir kavanoza yerleştirmek ve aralarına ince dilimlenmiş sarımsak, limon dilimleri ve tuz yerine baharatlar koymaktır. Daha sonra üzerine zeytinyağı ekleyin ve kavanozu sıkıca kapatın. Yapraklar bir süre bekleyerek salamura olacaktır ve kullanıma hazır hale gelecektir. Ancak bu yöntemde tuz içermediği için yapraklar daha çabuk bozulabilir, bu yüzden buzdolabında saklamanız önerilir.
Salamura yapraklar, özellikle ülkemizde sıklıkla kullanılan bir lezzet. Salamura yaprakların dayanıklılığı, doğru işlem ve depolama yöntemleriyle sağlanır. Yapraklar taze bir şekilde toplandıktan sonra önce yıkanır ve ardından belirli ölçülerde tuz, sirke ve bazen limon suyu gibi malzemelerle karıştırılarak sağlam bir kavanozda bekletilir. Doğru karışım ve depolama koşulları sağlandığında, salamura yapraklar yıllarca dayanabilirler. Ancak, depolama sırasında yaprakları hava ve suya maruz bırakmamaya özen göstermek önemlidir. Ayrıca, salamura yaprakları açıldıktan sonra hava almaması için uzun süreli depolama yapılmaması önerilir.

Tuzlu Su Olmadan Yıllaraca Bozulmayan Kışlık Yaprak Tarifi 3

Yıllaraca Bozulmayan Kışlık Yaprak Tarifi Malzemeler

  • Asma yaprağı
  • Yeterince Sıcak su
  • Bol kaya Tuzu

Tuzlu Su Olmadan Salamura Yaprak Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı!

Web sitemizin yayın hayatına devam edebilmesi için sitemizde reklamlara izin vermenizi bekliyoruz. Anlayışınız için teşekkürler.