yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Az Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
13°C
Çarşamba Yağışlı
13°C
Perşembe Yağışlı
8°C
Cuma Çok Bulutlu
9°C

Maş Çorbası

Maş Çorbası
A+
A-

Maş yani aşurelik bulgur ile yapılan hem kolay hemde çok besleyici bir çorba tarifi. Ben bu çorbayı oğlum küçükken ona yapardım. Ayrıca anneminde ramazan yemeği olarak çok yaptığı bu çorbayı yapmak isterseniz işte tarifi:

maş çorbası Malzemeler:

  • 2 büyük bardak maş,yarma
  • yarım büyük bardak pirinç
  •  1 iri soğan
  • 1 tatlı kaşığı  salça
  • 3 kaşık  sıvıyağ

maş çorbası Yapılışı:

Tencereye alınan maş ve pirinçler iyice yıkanıp tencereye alınır orta ateşte pişirilir. Pirinçler pişerken tavada incecik doğranmış soğanlar ve salça yağ iyice kavrulup, içine istenilen baharat eklenir. Bu karışım ocaktaki maşlı pirince eklenir. Arada karıştırmak gerekir yoksa dibine tutar. Koyu bir kıvam alınca çorba hazır demektir afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.