yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

Maydanoz Dolması

Maydanoz Dolması
A+
A-

Maydanoz Dolması Malzemeler:

  • 1 büyük bardak ince bulgur
  •  nane, pul biber, karabiber
  • 1 büyük bardak un
  • 1 bağ  maydanoz
  • tuz

Maydanoz Dolması Üzerine:

  • sarımsaklı yoğurt
  • tereyağ yada margarin
  •  pul biber, nane

Maydanoz Dolması Tarifi:

Yıkanan bulgurun suyu süzülür ve yarın bardak kadar su bırakılır içinde. Malzemeler eklenip yoğurmaya başlıyoruz. Bu arada yoğurma işlemi uzun süreceğinden bir tencerede su kaynatıyoruz.  Yuğurulan hamurdan tıpkı fellah köfte yapar gibi küçük parçalar yapıyoruz. Kaynayan suya 4 kaşık sıvı yağ ve tuz atıp bu yapılan hamurları da içine atıp 11 dakika kadar haşlıyoruz.  Onlar haşlanırken sos malzemelerini tavada hazırlıyoruz. Hamurlar haşlanınca servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu sonrada sosu döküp servis yapıyoruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.