İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C
Meftune Tarifi Malzemeler:
Meftune Tarifi:
Etler yağ ile sotelenip,5 parmak üzeri geçecek kadar su ile etler pişirilir. Etler suyunu çekince sıcak su ekleyip, pişince kemilerinden arındırıp etleri tencerenin en altına etleri seriyoruz. Soyulup doğranan patlıcanlar,biberler,soğanlar,sarımsaklar,domatesler , 1 küçük bardak su,salçalar,tuz ve baharat sırası ile etlerin üzerine dökülüp tencere ocağa alınır yumuşayana kadar pişirilir. Pişince yanında pilav ile harika bir yemek oluyor bu etli yöresel yemek tarifi.