Mayonezli Dondurulmuş Salata
Kahvaltı sofralarını süsleyecek harika bir seçenek. Çok görüyordum internet te yapılışını çok merak etmiştim meğerse çok kolaymış. Bence denemeye değer.
Malzemeler:
– 20 gr bezelye (dondurulmuş)
– 20 gr havuç (temizlenmiş)
– 1kg (temizlenmiş patates)
– 10 soyulmuş elma
– Limon suyu,
– Tuz ve karabiber
– 6 yemek kaşığı mayonez
– Ekşi krema 3 yemek kaşığı
– Hazır Sebze çorbası , su
– jelatin
– 5 yumurta
Süslemek için:
kırmızı biber
Maydanoz
Hazırlanışı:
Önce yumurta 10 dakika pişirelim ,soğumasını bekleyelim.
Havuç, patates ve bezelye ayrı ayrı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Elma soyup küçük küpler halinde doğrayıp limon suyu ekleyelim.
Çok yavaş yavaş karıştırarak bir kapta ekşi krema, tuz ve karabiber karışımı sebzeleri ve elma ekleyin.
Karışıma sebze çorbasını ekleyip Kısık ateşte dağıtmadan sürekli karıştırın. soğumaya bırakın
Akışkan salataya , jöle ve mayonez ile karıştırılır.
Jelatine harçtan ekleyip orta kısmına yumurtaları koyup rulo yapıyoruz.
En az 5 saat buzdolabında bekletiyoruz, ama bütün gece bırakabilirsiniz ise bu daha iyidir.
Ertesi gün salata kırmızı biber ve maydanoz yapraklarıile süsleyip kahvaltıda servis yapabilirsiniz.
