Tek porsiyonluk olarak hazırlanan ıspanaklı börek tarifini, bu şekli ve bu tekniği görür görmez benim dikkatimi çeken hamurişi tariflerinden bir tanesi oldu. Herkesin kolayca yapabileceğinizi düşündüğüm böreği yaparken, hazır yufka kullanıldığı için, sizler de dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Böreğin el açma börek tadında ve kıvamında olmasını sağlayan içinde kullanacağınız özel sos oluyor. Bu sosu yapmak içine sadece yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı sade soda, su kullanabilirsiniz. Fırına vermeden önce 5-10 dakika daha bekletirseniz, börek sosunu daha iyi çekecek ve daha lezzetli olacaktır. Özellikle ıspanakla yapılınca parmak yedirten hamur işi tarifi deneyeceklere Afiyet olsun.
Tepsi Tepsi Yapılan Börek Tarifi Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 6 adet yufka
Böreğin Sosu İçin:
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı sade soda veya su
Böreğin Üzerine:
- 2 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Biraz çörek otu
Geriye Kalmayan Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Sevda’nın Mutfağı
