yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C

Meyir Çorbası

Meyir Çorbası
A+
A-

Meyir Çorbası Malzemeleri:

  • 2000 gr yoğurt
  • 1 litre su
  • 1 büyük bardak  aşurelik buğday dövme
  • 1 büyük bardak haşlanmış nohut
  • 1 büyük bardak  haşlanmış pilavlık bulgur
  • 5 ister  acılı ister acısız yeşil biber
  • 2 iri patlıcan
  • 1 kuru soğan
  • 2 büyük kaşık margarin
  • Tuz, baharat

Meyir Çorbası Tarifi:

Değişik bebek çorbası olarak ta yapılabilecek kanal d mutfağım programında gördüğüm bu çorba için ilk olarak, Yoğurt , su tencerede çırpma teli ile sürekli çırpılarak pişirilir. Sonra sırası ile  dövme, nohut , bulgur karıştırılarak biraz daha pişirip son olarak Biber, patlıcan, Tuz baharatı eklenip patlıcanlar pişene kadar karıştırılarak pişirilir. Tavada yağ ile soğan kavrulup çorbanın üzerine dökülür.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.