İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Meyir Çorbası Malzemeleri:
Meyir Çorbası Tarifi:
Değişik bebek çorbası olarak ta yapılabilecek kanal d mutfağım programında gördüğüm bu çorba için ilk olarak, Yoğurt , su tencerede çırpma teli ile sürekli çırpılarak pişirilir. Sonra sırası ile dövme, nohut , bulgur karıştırılarak biraz daha pişirip son olarak Biber, patlıcan, Tuz baharatı eklenip patlıcanlar pişene kadar karıştırılarak pişirilir. Tavada yağ ile soğan kavrulup çorbanın üzerine dökülür.