Yapılış tekniği ve hamur katlama tekniği oldukça pratik ve kolay olan üçgen börek tarifini, bir de bu şekilde hazırlamanızı tavsiye ederim. Çok beğendim ve hemen denediğim börek tarifini izler de Öğlenin istedim. Her şeyi ile son derece pratik olan tekli börekleri, dilediğiniz iç malzemeyi kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Bence denemesi gereken hamur işi tariflerinden bir tanesi olduğunu düşündüğüm için bu tarifin yapılışını ve tekniklerini bir kenara not almanızı tavsiye ederim.
Hamuru videoda gösterildiği gibi katlayarak hazırlıyoruz. Hazırladığımız yufkamızın kare şekline getirdikten sonra üzerine hazırladığımız iç malzememizi bolca seriyoruz. Sonrasında yufkanın uç kısımlarını ortaya doğru katladıktan sonra bir kare elde ediyoruz. Yine videoda gösterildiği gibi bu katlanan kareden küçük üçgen hamurları keserek hazırladığımız börek parçalarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine alıyoruz. Damak tadınıza göre üzerine yumurta sürdükten sonra, biraz Susam yada çörek otu serpip, sonra bu harika hamur işi tarifini fırına sürebilirsiniz. Kısacık zamanda pişen ve çıtır çıtır olan, tel tel ayrılan börek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
İkramlık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- Süt 1 su bardağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz 1 yemek kaşığı
- Maya 1 tatlı kaşığı
- 1 yumurta akı hamurun içine sarısı üzerine
- 5,5 su bardağı un
Arasına sürmek için
- 180 gram yumuşak tereyağı
Milföyde Gibi İkramlık Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: KOLAY TARİFLER
