yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

Muhallebili Katmer

Muhallebili Katmer
A+
A-

Muhallebili Katmer Hamur:

  • 2 yumurta
  • 4/1 margarin yada tereyağı
  • 1 büyük bardak yoğurt
  • 2 dolu yemek kaşığı  nişasta
  •  limon suyu
  •  kabartma tozunu
  • aldığı kadar Un
  • Tuz

Muhallebili Katmer Muhallebi:

  • 4 dolu yemek kaşığı  nişasta
  • 2 dolu yemek kaşık un
  • 1,5 büyük bardak şeker
  • 2 yumurtanın  sarısı
  • 7  büyük bardak  süt

Muhallebili Katmer Arasına :

  • Sıvı yağ

Muhallebili Katmer Üzeri :

  • Pudra şekeri

Muhallebili Katmer Yapılışı:

Muhallebili Katmer yapılışı oldukça kolay bir tarif. Tüm hamur malzemelerini geniş bir kapda yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayıp bu hamurun ağzını sarıp 20 dakika kadar bekletiyoruz. Hamur dinlenirken bir tencereye muhallebi malzemelerini alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Hamuru çıktığı kadar cevizden büyük parçalara ayırıp tabak büyüklüğünde açıp üst üste dizip aralarına sıvı yağ sürüp,  her yufkayı ayrı açıp tepsiye serip üzerine muhallebi sürüp sonra diğer parça şeklinde yapıyoruz. Isıtılmış fırında 180 derecede pişirip pudra şekeri ile servis yapıyoruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.