İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C
Muhallebili Katmer Hamur:
Muhallebili Katmer Muhallebi:
Muhallebili Katmer Arasına :
Muhallebili Katmer Üzeri :
Muhallebili Katmer Yapılışı:
Muhallebili Katmer yapılışı oldukça kolay bir tarif. Tüm hamur malzemelerini geniş bir kapda yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayıp bu hamurun ağzını sarıp 20 dakika kadar bekletiyoruz. Hamur dinlenirken bir tencereye muhallebi malzemelerini alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Hamuru çıktığı kadar cevizden büyük parçalara ayırıp tabak büyüklüğünde açıp üst üste dizip aralarına sıvı yağ sürüp, her yufkayı ayrı açıp tepsiye serip üzerine muhallebi sürüp sonra diğer parça şeklinde yapıyoruz. Isıtılmış fırında 180 derecede pişirip pudra şekeri ile servis yapıyoruz.