Börek yapacaklar için hamur açmayı bilmeyenler için Son Günlerin en gözde börek tariflerinden birini daha beğeninize sunuyoruz. Kolay yapılan dakikalar içinde hazırlanan ve pişince Usta yapmış gibi olan muhteşem ötesi bir börek tarifi daha sizlerle. Bu tarifi yaparken oklava kullanmanıza gerek yok. Verilen ölçüler ile hazırlanan Hamut elle açılırken kolay kolay yırtılmayan bir kıvamda oluyor. Hamur hazırlarken tek dikkat etmeniz gereken ise hamurun mümkün olduğunca yumuşak kıvamlı olması. Yumuşak kıvamlı hazırlanan hamur mayasını da alınca biraz ya eklenince kolayca sadece ellerinizi kullanarak açılıyor. Açılan hamurla hazırlanan yufkaların isterseniz tek porsiyonlar halinde yapabilirsiniz. İsterseniz tepsinin orta kısmından başlayarak hazırlanın rulo şeklinde sarılan yufkaları kendi etrafında döndürülerek büzgü börek halinde hazırlayabilirsiniz. Kısacık zamanında pişen tazeliğini uzun süre koruyan çayın olduğu kahvaltı sofralarına çok yakışan bu tadına doyulmaz tarifi Sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Alıntı videoyu izleyerek kolayca Usta gibi yapabilirsiniz. Herkese Şimdiden afiyet olsun.
El açmada Zor Tarifleri Unutturan Börek Malzemeler
- Su 1 çay bardağı
- Süt 1 çay bardağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- Sirke 2 yemek kaşığı
- Karbonat 1 silme çay kaşığı
- Un 4,5 su bardağı
- Patates 1 kg
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Biraz tuz
- Sıvı yağ 1 su bardağı
Kolay El Açma Börek Yapılışı
Kaynak: Zeynebin Mutfağı
