Çok lezzetli ve doyurucu bir yemek tarifi sizlerle. Tam bir ana yemek tarifi olan söğürme kebabının ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Sizler de kolayca evinize yapabilir ve tıpkı hazır alınmış gibi, Tıpkı dışarıdan sipariş verilmiş gibi evinizde hazırlayabilirsiniz. Üstelik daha az malzeme kullanarak, daha az zaman harcayarak bunu yapabilirsiniz. Hazırlanan hamurun ilk olarak dinlenmeye bırakarak iç malzemeyi yapmaya başlıyoruz. Hamur dinlenin iyice mayalanırken biz bir taraftan da iç malzemeler için patlıcanlarımızı hazırlamaya başlıyoruz.
Tarife göre İç malzememizi hazırladıktan sonra mayalanan hamurumuzu alıp üst kısmına özel olarak hazırladığımız sostan kaşık yardımıyla döktükten sonra, hamuru elimiz ile açmaya başlıyoruz. Tırnak pidesi şeklinde hazırlanan kebabın yanında ikram edilen bu ekmekleri istediğiniz boyda istediğiniz, şekillerde hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan pideleri fırına verdikten sonra kebabı ile birlikte ikram edebilirsiniz. Hazır almak yerine evinizde yapabileceğiniz, büyük küçük herkesin çok seveceği, özel sofraların baş tacı olacak bu kebap tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Söğürme Kebabı Tarifi Malzemeler
- Patlıcan 6-7 adet
- Domates 2-3 tane
- 3-4 adet yeşil biber
- 1-2 tane kırmızı biber
- Kıyma 500 gr
- 1 soğan
- Tuz, baharatlar
- Biraz maydanoz
- Un 4 su bardağı
- 1.5 su bardağı su
- Yarım paket kuru maya
- Yoğurt 1 yemek kaşığı
- 1 çay kaşığı pekmez
Ramazanda Çok Yapılan Kebap Tarifi Yapılışı
Kaynak: lezzeti_ask
