Nerde Piştiği Dikkat Çeken Tencere Böreği Tarifi

Su böreğini kolay yapma yöntemlerinden biri olan tencere içinde pişirerek, çay saatlerine hazır hale getirebilirsiniz. Zor tariflerden biri olan su böreğini sizler de bu tarifi kullanarak hazırlayabilirsiniz. Tarif Aslında normal bir börek tarifi ama o kadar lezzetli bir kıvamı oluyor ki Yiyenler bu börek tarifini su böreği zannediyorlar. Yapılışında fırın kullanılmayan Ocak içinde pişen, kısacık zamanda sofraya gelen bu kahvaltılık hamur işi tarifini deneyenler tadına doyamadı. Altı üstü Nar gibi Kızaran ve fırında yapılmış dan Daha lezzetli olan tencere içinde börek yapma yöntemini sizlerle paylaşıyoruz. Tarifimize ilk olarak tenceremize hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremiz karnıyarık tenceresi olursa böbreğimiz daha güzel pişecektir. İlk yufkayı böreğin taban kısmı için tencerenin alt kısmına yaydıktan Sonra, orta kısmına yufkalarımızı kopararak hazırladığımız özel Sosa batırarak yayvan bir şekilde dizme başlıyoruz. Bu şekilde yufkaları hazırlıyoruz. Böreğin orta kısmına isterseniz iki sıra halinde isterseniz tek sıra halinde iç malzeme döküp yayabilirsiniz. Yufkaları yaptıktan sonra isterseniz biraz yufka yaydıktan sonra iç malzemeyi döküp sonra üzerine biraz daha yufka sonra yine iç malzeme şeklinde hazırlayabilirsiniz. Eğer böyle yapmak sorsanız normal börekler de olduğu gibi yufkanın yarısına alt tabana dizdikten sonra orta kısmı iç malzemeyi yağıyorsunuz. Sonra kalan yufkalarda üst kısma dizdikten sonra böreğimizi kapatıyoruz. Kapatılan böreğin üst kısmına hazırlanan özel sostan kalan bütün sus dökülüyor. Son olarak dilimlenen börek pişmesi için fırına veriyor tencerenin ocağa konuluyor. Tencerenin kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte her iki tarafında çevirerek böreği pişirebilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak bu börek tarifini denecek Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Çöp Şişten Ağzı Açık Bırakan Hamur İşi Tarifi

Ocakta Pişen Tencere Böreği Tarifi Malzemeler

• 3 adet yufka
• Yarım kg pırasa
• Soğan 1 tane
• 1 adet havuç
• Sıvı yağ 3 yemek kaşığı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• Biraz pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Lor peynir 1 çay bardağı
• 1 tane yumurta
• Yoğurt 1 çay bardağı
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• Yarım çay bardağından biraz fazla su

Hemen Dikkat Çeken Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak: Huzurlu Mutfak