Havuçlu iç malzemesi ile tatlı börek tarifini denemeyin gerçekten pişman olur o kadar farklı bir lezzetki özellikle havaların soğuduğu Bu günlerde ve Havucun bol olduğu kış aylarında bol bol bu sağlıklı börek tarifini sizlerle hazırlayabilirsiniz. böbreğimizi yaparken ilk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz hamur biraz dinlenmeye bırakıldıktan sonra, biz bir kap içinde avuçlarımızı soyup rendeleme ye başlıyoruz. Havuçlarımızı tava içine alıp tarife göre biraz lezzetlerine kadar pişiriyoruz. İç malzemeyi hazırlarken havuçlar hemen tavaya yapışmasın diye sürekli karıştırmayı unutmayın içine eklenen ya sıvıya olursa Bence daha lezzetli oluyor açıldıktan sonra hepsi boyunda açılan yufkayı yine tepsi boyunda kesiyoruz hepsinin taban kısmından bu yufkayı yerleştirdikten sonra kalan yufka parçalar belirli aralıklarla üst üst kısmına diziyoruz. tam ortasına iç malzemeyi döküp kalan yufkaları tepsi boyunda kesiyoruz. Üst kısmı da önce yufka sonra kalan parçaların rezillikten sonra tereyağı eritilip dökülen böreğim izin dilimler halinde kesiyoruz. Bu şekilde hazırlanan böreği müze pişmesi için fırına veriyoruz. Nar gibi Kızaran bu çıtır çıtır oluyor ve sayısız kartlarda oluyor. Deneyeceklere Afiyet olsun.
Parça Yufka Hamurdan Börek Tarifi Malzemeler
- Yumurta 1 adet
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- Elma sirkesi 2 yemek kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Un 4 su bardağı
- Biraz Nişasta
- 7 adet havuç
- 250 gr lor peyniri
- Sıvı yağ 1 su bardağı kadar
Böylesini Yemedim Dedirten Börek Yapılışı
Kaynak: Alev Türken
