Pita Ekmeği Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 kuru maya
- 1 küçük kaşık toz şeker
- 1,5 bardak ılık süt
- un yaklaşık 1,5 su bardağı kadar
- tuz
- 1 çay fincanı yoğurt
- 1 kaşık zeytin yağı
Pita Ekmeği Yapılışı:
Fuf ekmek yani gerçek adi ile Pita Ekmeği yapılışına ilk olarak Maya, şeker ve sütü eklenip yapılan hamuru 15 dak kadar sıcak yerde bekletiyoruz. Sonra kalan malzemeyi ekleyerek 10 dak yoğurup hamuru hazırlıyoruz. 1 saat en az bekletiyoruz hamuru. Hamurdan küçük parçalar alarak elimiz ile açıp hamur parçalarını bezin altında az bekleterek 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
