Kadife gibi kıvamı ile dikkatleri çeken helva tarifini, bu şekilde denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Şerbetli tatlı tariflerinin bir tanesi olan ve yapılışı hem kısa süren, hem de çok az malzeme kullanılarak hazırlanan irmikli helva tarifini yapması da oldukça kolay. Sunumu ile ve kıvamı ile çok beğeneceğinizi düşündüğüm, tatlıyı ikram ettiğiniz herkes çok beğenecek emin olabilirsiniz. Tatlımızı yapması da gerçekten çok kolay. Yapılış tekniği oldukça kolay olan tatlımızı yapmaya tencerenin içine, 2 bardak toz şekerimizi alarak başlıyoruz. Üzerine 1 bardak su 2 bardak sütümüzü ekledikten sonra, bir bardak da su eklemeyi ihmal etmiyoruz. Bu üçlü karışımı iyice karıştırarak şekeri eritiyoruz. Tereyağının içine bir bardak sıvıyağı ve irmiğimizi ekledikten sonra, tavamızı ocağa alıp, irmiği kavurmaya başlıyoruz. Rengi dönene kadar sürekli karıştırarak irmiğimizi karıştırıyoruz. Sonrasında ise hazırladığımız sütlü şerbetimizi tavanın içine döktükten sonra, kısık ateşte helvamızı iyice kavuruyoruz. Şerbeti çekmeye yakın helvanın üzerine kapattıktan sonra, en az 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Sonrasında ise isterseniz kalıp kullanarak isterseniz, kase içine aldığımız helvaları, ters çevirerek servis tabağına alabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleri ikram edebileceğiniz, şerbetli tatlı tarifini herkes kolayca yapabilirsiniz. Şimdiden Herkese afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Havanızı Attıracak Çıtırın Çıtırı Dilber Dudağı Tarifi
Şekerpare Niyetine Helva Tarifi Malzemeler
- İrmik 2 su bardağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
Helvanın Şerbeti İçin:
- Süt 2 su bardağı
- Su 1 su bardağı
- Şeker 2 su bardağı
Kadife Gibi Helva Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı
