Oklava Varsa Denemelisiniz Atom Baklava Tarifi

Oklava ile yapılan atom baklava tarifi harika görüntüsü ile dikkatleri çeken şerbetli tatlı tariflerinden bir tanesi. Yaptıktan sonra bu kadar kolay yapılışını görmedim diyeceğiniz, cevizli atom baklava tarifini, sizlerde bu yapılış tarifini kullanarak hemen hazırlayabilirsiniz. Sayılı günler kalan Bayramda, bayram tatlısı olarak yapabilirsiniz. İsterseniz iftar sofralarına ya da çayın yanına yada İstediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz şerbeti tatlımızı Yapması da oldukça kolay. Malzemelerimizi hazırlayarak tatlının yapılışına başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra 8 ya da 10 parçaya bölüp nişasta kullanarak açıyoruz. Belirli boylarda açılan yufkalarımızı hepsini kenara aldıktan sonra, sonra açma işlemine geçiyoruz. Açılan yufkalarımızı oklava kullanarak iyice açıyoruz. Mümkün olduğu kadar ince açtığımız yufkalarımızı şekil vermek için, oklava üzerine sardığımız yufkalarımızı, oklavanın iki ucundan iterek orta kısmında topluyoruz. Orta kısmında toplanan yufkalarımızı oklavadan çıkarıp büzüşük şekli ile tezgahın üzerine alıyoruz. Sonrasında ise ortadan ikiye kestiğimiz yufkalarımızı hazırlamaya başlıyoruz. Oklavayı bir ucuna aldıktan sonra kenar kısmını bol iç malzememizden döküyoruz. İç malzemesi olarak ceviz fındık ya da fıstık kullanabilirsiniz. Sonrasında ise oklava ile sardığımız yufkamızı iki ucundan ortaya doğru iterek son şeklini veriyoruz. Bu şekilde yufkalarımızın hepsini hazırlıyoruz. Hazırlanan yufkalarımızı belirli boylardaki kesip ortadan ikiye, kıvırarak şekil veriyoruz. Hazırlanan tatlılarımızın hepsini fırın tepsimizin içini alıyoruz. Fırına vermeden önce üst kısmına yağımızı da sürdükten sonra, tatlımız artık bitmesi için fırına veriyoruz. İyice Kızaran ve nar gibi olan tatlımızı fırından çıkardıktan sonra, soğuk şerbetimizi üzerine döküp, şerbeti çekmesini bekliyoruz. 2 yada 3 saat sonra kıvamı alan tatlıyı, istediğiniz gibi süsleyerek ikram edebilirsiniz. hem görünme hem de denemeye değer, Bayram tatlısını ben çok beğendim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Atom Baklava Tarifi Malzemeler

• Tereyağı 1 çorba kaşığı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 2 çorba kaşığı elma sirkesi
• Un 4,5 su bardağı

Tatlının İçine:

• 200 gr ceviz

Tatlının Üzerine:

• 200 gr tereyağı

Şerbeti İçin:

• Su 3 su bardağı
• Şeker 3 su bardağı
• 1 dilim limon

Harika Açılan Baklava Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından