Şimdiye Kadar Denenmemiş Bardaklı Börek Tarifi

Şimdiye Kadar Denenmemiş Bardaklı Börek Tarifi
A+
A-

Tepsi böreğinin değişik şekillerde nasıl yapabileceğinizi sizlere fikir olması amacıyla paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün sizlerle paylaşacağımız börek tarifinin yapılış şekli lezzeti gerçekten deneyenlerden tam not aldı. Tepsinin orta kısmına eklenen bardak sayesinde kolayca yapılan hem görüntüsüyle hem kolaylığı ile akıllarda kalacak olan bu böreği yapmak çok kolay.
İlk kez mutfağa gireceklerin bile ustalar gibi yapabileceği hamur açmayanların favorisi olacak böreğinin yapılışını ilk olarak tepsimize alıp katı yağ ile yağlayarak başlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan tepsinin orta kısmına da bardağı yerleştirdikten sonra kenara alıyoruz. Hamurlarımızı hazırladıktan sonra şeritler halinde ki belirli şekillerde katlanmış rulo şeklindeki hamurlarımızı bardağın kenarına sarmaya başlıyoruz. Bu işlemi tepsinin içi dolana kadar devam ediyoruz. Tepsinin içi dolana kadar hamur sarıldıktan sonra üst kısmına temiz bir bez örtüldükten sonra en az 20 dakika daha böreği dinlenmesi için bekletiyoruz.
Bu şekilde bekleyen börek mayalandıktan sonra üstüne yumurta sarısını sürüp bolca susam ya da çörek otu serptikten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. İç malzemesi olarak çay saatlerine yapacaksanız peynirli ya da lor peynirli malzemeleri kullanabilirsiniz ama hep belirttiğim gibi sizler peynirli malzeme sevmiyorsanız patatesli yada kıymalı olarak da bu eşsiz lezzeti deneyebilirsiniz. Fırında kısacık zamanda yemeye hazır duruma gelen, içi de tam pişen, nar gibi kızaran ve mis gibi kokan böreği çıkarıp dilimleyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hem görüntüsü ile hem yapılışı ile dikkatleri çeken bu hamur işi tarifini deneyecekler afiyet olsun.

Şimdiye Kadar Denenmem 1iş Bardaklı Börek Tarifi

İçindekiler

Şimdiye Kadar Denenmemiş Börek için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
  • 1 küçük kaşık şeker ( 3 gr )
  • 1 su bardağı yoğurt ( 180 gr )
  • 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
  • Yarım küçük bardak bitkisel yağ ( 60 gr )
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz ( 8 gr )
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu ( 3 gr )
  • 1 paket maya ( 11 gr )
  • 6,5 su bardağı çok amaçlı un ( 760 gr )

iç malzeme

  • 130 gr tereyağı
  • 200 gr beyaz peynir ( lor peyniri )
  • 1 tutam maydanoz

üzeri için

  • susam
  • çörek otu
  • 1 yumurta sarısı
  • bitkisel yağ

Değişik Bardaklı Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.