Çok farklı teknikle yapılan bu hamur işini bence hemen sizlerde denemelisiniz. Bu hamur işi tarifini mutlaka sizlerde denemelisiniz. Ekmek yaparken bal kabağı kullanıldığı çok az kişinin bildiği bir yöntem. Hazırlanan ekmek hamurun içine bal kabağı ekleyerek tıpkı fırından alınmış gibi taş fırın ekmeği yapabilirsiniz. Muhteşem görüntüsü ile ve harika rengi ile kahvaltı sofralarında bu ekmek hemen bitecek. Eminim çok insan bu tarifi gördükten sonra fırından ekmek almayı bırakacak. Herkes kolayca yapsın diye bu kolay ekmek tarifinin bütün püf noktaları ile yapılışını, youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Hazırlanan hamur mayalandıktan sonra parçalara bölünür ve hamurdan kesilen parçalara ekmek şekli verilir. Fırın tepsisinde üzeri çizilen ekmek hamurları pişmesi için fırına verilir. Nar gibi kızaran ve mis gibi kokan bu ekmekleri deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Evde Taş Fırın Ekmek Yapmanın Sırrı Malzemeler
- 320 gr bal kabağı
- 2 dolu kaşık zeytin yağı
- 1 paket kuru maya
- 1 kaşık tuz
- 1 dolu kaşık toz şeker
- 1 dolu bardak ılık su
- 5,5 su bardağı kadar un
Nefis Hamur İşi Tarifi Yapılışı
Bal kabağı haşlanarak pişirilir. Pişen kabak ezilerek içine hamur malzemeleri eklenerek hamur hazırlanır.
Hamur kabak ve kabağın kaynatıldığı su ile hazırlanır.
Kaynak: Nefis Sanal Lezzetler
